Pintade et ces pommes de terre a la parmentier

Epluchez lavez les pommes de terre les coupez en rondellesles mettre dans un saladier avec les herbes de provence et la petite cuil. A thé de curcuma bien melangez et laisser de coté.

Dans votre marmite qui va dans le four faire revenir votre pintade et les lardons quand tout est bien roti retirez de la marmite.

Gardez la sauce et mettre la preparation pommes de terre herbes curcuma au fond de la marmite ajoutez le verre de vin et le verre d eau : a vous de voir si il vous faut plus ou moins d eau et de vin blanc mettre par dessus les cuisses de pintade (ou la pintade) sel / poivre.

Mettre le couvercle sur votre marmite et la mettre au four une petite heure ou moins selon votre four.

Quand les pommes de terre sont moelleuses c est cuit.

Bon appetit !!!!!!