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Pommes de terre en paillassons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de pomme de terre3 Gousses d ail 1 Bouquet de persil ou de basilic 1 C a s de thim Sel Poivre. 4 C a s d huile d olive
Préparation:
Peler/laver. Les pommes de terre rapez les crues comme des carottes une fois repe pressez les pour enlever l eau.
Peler/ecrasez l ail hachez le persil mettre le tout +le thim dans les p d t +le sel +le poivre faire 8 parts façonnez huit galettes faire chauffer l huile dans une poele faire cuire les galettes part 4 a la fois. Laissez dorer 5 mn d un coté 5 mn de l autre. Baisser le feu faire cuire encore2/3 mn.Moi je les est mies a la friteuse. C est moins calorique a la poele car moins d huile et je coupe le persil ou le basilic en gros morceaux.
Publié par katcelau - https://www.lesfoodies.com/miky