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RATAFIA ou liqueur de coing
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1L d alcool de fruits a 45°2Coings 1 Baton de canelle 1 De vanille coupé dans la longueur
Préparation:
Bien essuyer avec un torchon ne pas laver les coings frendre le coing en deux enlever les pepins couper en tranches fines,,,,
Laisser macerer 15 jours.Dans un grand bocal en verre les coings l alcool avec cannelle et vanille.
15 Jrs apres faire un sirop avec 2 verres d eau 45 morceaux de sucre quand le sirop est froid le melanger a votre preparation coing / alcool filtrez.
Voilas votre liqueur dit ratafia est prete il ne vous reste plus qu a la mettre dans une belle bouteille (la photo arrive).
Publié par katcelau - https://www.lesfoodies.com/miky