SABLé AU COIN DU FEU

Temps de cuisson : 8/ 15 minutes.

Pour le nappage :
- 1 Jaune d'oeuf.
- 1 Sachet de sucre vanillé.

- Chocolat pâtissier fondu avec un peu de lait et du sucre vanillé.

Préparation de la recette :

1) Versez la farine dans un grand saladier. Faites un trou au milieu.

2) Versez le sucre, les oeufs et le sucre vanillé dans le trou. Mélangez-les avec la moitié de la farine. Vous obtenez une sorte de bouillie.

3) Couper le beurre froid en petits morceaux et mélangez-le au reste de la farine. Malaxez enfin toute la pâte.

4) Laissez reposer une heure au frigo.

5) Préparez la plaque de votre four avec du papier sulfuriséet faites-le préchauffer à 200°C.

6) Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez-y des formes à l'emporte-pièce.

7) Placez-les sur la plaque et couvrez-les de nappage (aux oeufs pour la brillance, au chocolat pour les très gourmands !) avec un pinceau.


moi je n ai pas fait de nappage !!!

8) Laissez cuire 8 à 10 minutes maximum (pour moi vous voir avec vos habitude pour votre four) et laissez les refroidir si possible sur une grille.