SAUCISSON AUX FRUITS SECS POUR LES FROMAGES ET LE FOIE GRAS

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour un saucisson :50 Gr d'amandes250 Gr de figues séchées50 Gr d'abricots séchés50 Gr de noix1/2 Cuil à soupe de cognac1 Cuil à coupe de miel Un régal avec les fromages et le foie gras

Préparation:

Hacher finement les amandesau mixer reserver.

Mixer les figues pour qu elles forment une pâte epaisse et collante.

Ajouter les aux amandes melanger et ajouter les noix cocassées,

Les abricots couper en petits morceaux.

Le cognac et le miel.

Melanger le tout pour obtenir une pâte consistante.

Prener un papier sufurise rouler la pâte en forme de saucisson et envelopper la dans le paapier, le papier permet qu elle ne séche pas mettre au frais au moins 4 h.

Pour servir decouper des tranches.

J ai fait un essai avec le foie gras j ai beaucoup aimer.

Il acompagne tres bien aussi les fromages ! C est succulent.

J ai trouver cette bonne recette chez ""ON DINE CHEZ NANOU "".