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TARTE FRANC-COMTOISE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 rouleau de pâte feuilletée2 gros oignons25 ml d’huile200 g de lardons fumésun pot de cancoillotte (250 g)3 œufs100 ml de crème liquide2 ml de muscade en poudreSel et poivre350 g de pommes de terre50 g de gruyère
Préparation:
Garnir un moule à manqué (26 cm de diamètre) avec la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.
Eplucher les oignons, les hacher et les faire cuire les lardons,. Egoutter. L huile rendu !!!
Verser la cancoillotte dans un saladier, ajouter les œufs, la crème, la muscade, le sel, le poivre. Battre l’ensemble avec un fouet.
Peler les pommes de terre, les couper en rondelles très fines, les faire cuire à l’eau salée 4-6 mn au micro-ondes. Egoutter.
Verser le mélange oignons et lardons sur le fond de la tarte.
Ajouter les pommes de terre.
Arroser avec le mélange cancoillotte, œufs….
Parsemer de gruyère râpé.
Cuire au four 30 mn. Thermostat : 210°.
Servir chaud.
Accompagner d’une salade verte.
C est la premiere que je fait !! Je ne connaisais pas du tout !
Nous nous sommes.
a vos fourchettes
Publié par katcelau - https://www.lesfoodies.com/miky