VIN DE pruneaux

Piquer les pruneaux avec une fourchette et deposer les dans un grand bocal.

Ajouter le sucre et les gousses de vanille fendues en 2.

Verser le cognac dessus et refermer hermetiquement le bocal.

Bien melanger et laisser pendant 15 jrs.

15 Jours aprés ajouter le vin rouge. Bien melanger !!! Moi j ai mi dans un plus grand bocal.

Patienter encore 8 jours.

Enlever la vanille puis filtre le mélange obtenu.

Mettre en bouteilles.

Vous pouvez gouter le jour même mais plus vuos patienterez meilleur sera le résultat !!!!

Ne pas jetter les pruneaux restant il sont imbibés de vin et tres bon a déguster !!!!!!!