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Flan de carottes au curry pour les diabétiques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
20Gr d'agar-agar 500 Gr de carottes 20 Cl de lait de soja 1 Cuillère à café de curry Sel et poivre 2 Cuillères à soupe de gruyère râpé (facultatif)
Préparation:
Pelez et coupez les carottes en rondeolles et les faire uire 20 minutes à l'eau (vapeur).
Mixez les avec le lait, le curry, le sel et le poivre.
Versez le tout dans une casserole et incorporer l'agar-agar et portez le mélange à ébullition. Baissez le feu et cuire 1 minute en y ajoutant votre gruyère.
Mettre votre préparation dans des ramequins ou des verrines 2 heures au réfrigérateur, minimum, avant de servir.
Accompagner ces verrines de deux oeufs durs ou du jambon.
bon appétit.
Publié par milou45 - https://www.lesfoodies.com/milou45