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Pain perdu a l'italienne
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Tranches epaisses de panettone (brioche italienne) 6 C. À soupe de gelée de groseilles 25 Cl de lait demi-écrémé 5 Oeufs entiers 120G de beurre 100G de sucre semoule 1 Sachet de sucre vanillé.
Préparation:
1) Versez le lait demi-écrémé dans une casserole. Ajoutez le sucre semoule et le sucre vanillé en pluie. Faites chauffer doucement, tout en remuant avec une cuillère en bois. Retirez du feu et laissez tiédir.
2) Cassez les oeufs entiers dans une jatte et battez-les en omelette à la fourchette. Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou dans le four à micro-ondes.
3) Trempez les tranches de brioche, les unes après les autres, tout d'abord dans le lait sucré, puis dans les oeufs battus. Elles doivent être parfaitement enrobés sur les deux faces.
4) Réchauffez la moitié du beurre fondu dans une grande poêle. Dorez-y 3 tranches de brioche de 3 mm de chaque côté. Réservez et faites frire de la même manière les autres tranches de panettone dans le beurre restant.
5) Répartissez le pain perdu dans les assiettes et nappez de gelée de groseilles. Servez aussitôt.
2) Cassez les oeufs entiers dans une jatte et battez-les en omelette à la fourchette. Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou dans le four à micro-ondes.
3) Trempez les tranches de brioche, les unes après les autres, tout d'abord dans le lait sucré, puis dans les oeufs battus. Elles doivent être parfaitement enrobés sur les deux faces.
4) Réchauffez la moitié du beurre fondu dans une grande poêle. Dorez-y 3 tranches de brioche de 3 mm de chaque côté. Réservez et faites frire de la même manière les autres tranches de panettone dans le beurre restant.
5) Répartissez le pain perdu dans les assiettes et nappez de gelée de groseilles. Servez aussitôt.
Publié par miloutiti - https://www.lesfoodies.com/miloutiti