Mes petites barquettes au Nutella....

Préparer les peties barquettes en génoise :

Préchauffer le four à 170°C.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et la farine. Mélangez bien.

Montez les blancs en neige ferme. Incorporez l'équivalent d'un tiers des blancs à la pâte en mélangeant vivement. Puis ajoutez le reste en soulevant, cette fois, délicatement la pâte.

Disposez la pâte dans des moules en forme de barquettes. Enfournez 10 min.

Démoulez les biscuits et laisez -les refroidir. A l'aide d'une pointe de couteau, creusez légèrement la barquette pour pouvoir y déposez la garniture... Içi du Nutella avec des étoikes en décoration ou du vermicelle de couleurs ou encore des billes de céréales colorées...