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Poêlèe de saint Jacques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pour cette recette pas de quantité pré defini, c est au feeling, suivant les goûts de chacun. Saint Jacques BeurréAïl Échalotes Vin blancTomatesSel et poivreCrème fraîche épaisse Tabasco
Préparation:
Faire revenir les saint Jacques de chaque côté, à la poêle dans un beurre très chaud, peu de temps.
Ajouter l aïl et les échalotes hachés.
Déglasser au vin blanc, saler et ajouter les dès de tomate.
Enlever les st Jacques pour finir la sauce.
Mettre de la crème épaisse et un peu de tabasco.
Bon appétit...
Ajouter l aïl et les échalotes hachés.
Déglasser au vin blanc, saler et ajouter les dès de tomate.
Enlever les st Jacques pour finir la sauce.
Mettre de la crème épaisse et un peu de tabasco.
Bon appétit...
Publié par Mimi1983 - https://www.lesfoodies.com/mimi1983