Tiramisu aux fraises et à l orange

Dans un saladier fouetter les jaunes d oeufs avec 80g de sucre.
Ajouter le mascarpone et fouetter.
Battre les blancs en neige en ajoutant les 20g de sucre petit à petit.
Ajouter les blancs en neige au mélange mascarpone et mélanger délicatement.
Mettre le mélange dans une poche à douille et réserver au frigo.
Garder 2 fraises pour la finition et couper le reste en dès.
Passer les biscuits très rapidement dans le jus d orange.
Dans chaque verrine mettre un biscuit cuillère imbibé de jus d orange coupé en deux, des fraises la préparation au mascarpone.
Faire un deuxième étage et finir en décorant avec quelques morceaux de fraises.
Réserver au frais pendant 1h.
Bon appétit...

Recette que les enfants peuvent réaliser seul...