Tomates savoyardes

Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante ou à l'autocuiseur.

Epépiner et vider les tomates puis saler légérement l'iterieur.

Faire dorer les oignons dans une poêle anti-adhésive.

Y ajouter les pommes de terre pelées, le persil haché, la noix de muscade, le sel et le poivre puis réduire l tout en purée.

Remplire chaque tomate avec cette prépration et couvrir avec 1 ptite tranche de reblochon.

Passer les tomates ainsi farcies 10 à 15 min u grill à 250 °c.