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Palets bretons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
80G de beurre 2Jaunes d'oeufs 80G de sucre 140G de farine 1/2 Sachet de levure chimique 2Pincées de fleur de sel de guérande 2 Sachets de sucre vanillé. 1Emporte pièces de 5 cm de diamètre Des moules à muffins.
Préparation:
Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit à température ambiante puis travaillez-le en pommade avec une cuillére en bois.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet. Ajoutez le beurre en pommade, la farine, la levure, la fleur de sel et le sucre vanillé.
Préchauffez le four à 170°c (th. 5_6). Travaillez la pâte puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Faites un boudin de 5 cm de diamètre avec la pâte puis découpez des tranches de 1 cm que vous déposez ensuite dans les moules.
Enfournez pour 15 minutes environ.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet. Ajoutez le beurre en pommade, la farine, la levure, la fleur de sel et le sucre vanillé.
Préchauffez le four à 170°c (th. 5_6). Travaillez la pâte puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Faites un boudin de 5 cm de diamètre avec la pâte puis découpez des tranches de 1 cm que vous déposez ensuite dans les moules.
Enfournez pour 15 minutes environ.
Publié par mimicuisine - https://www.lesfoodies.com/mimicuisine