Endives gourmandes, sucrées-salées

Faire cuire les endives à la vapeur pendant 20 min.

Quand elles sont refroidies, les détailler en morceaux.

Dans une poêle, faire revenir une noix de beurre, ajouter les endives. Ajouter le miel et laisser cuires quelques minutes.

Ajouter le jambon coupé en lamelles et le roquefort coupés en dès. Laisser cuire à feux doux environ 5 min, jusqu'à ce que le fromage est fondu.

Servir bien chaud !

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