Flan courgette tomates séchées et parmesan au micro onde

Couper la courgettes en rondelles fines, les disposer au fond d'un petit moule allant au micro onde.

Dans un bol battre les 2 oeufs,

Ajouter le lait puis le parmesan. Incorporer la farine. Bien mélanger.

Couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation. Poivrer.

Verser sur les courgette.

Mettre au micro onde environ 8 min.

laisser refroidir

Pour la cuisson, j'ai pris petits moulesà cake (individuels) en silicone.