Fondue de poireaux aux crevettes et kiri

Laver et émincer les poireaux. Émincer les oignons.

Faire chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu doux. Y faire fondre les poireaux et les oignons, couvrir et laisser mijoter 20 min, en remuant de temps et en temp. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Saler et poivrer.

Décortiquer les crevettes, les ajouter à la fondue de poireaux, avec le kiri.

Mélanger jusqu'à ce que le kiri soit fondu.

Servir chaud,

Avec du riz complet pour moi !

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