Gateau salé FBO : feta – bacon – oignons

J'ai piqué cette recette à lolo http://www.cuisinelolo.fr/2013/04/16/gateau-sale-au-chorizo-et-kiri/ et j'ai été ravie du résultat. Entre le cake et la tortilla (omelette espagnole), ce gateau salé et simple et rapide à reéliser! Je recommande!!

Dans une poêle anti-adhésive ou un wok, faire chauffer un filet d'huile d'olive, y faire revenir les oignons et les lardons à feux doux.

Dans un saladier, mélanger la farine + levure.

Ajouter les œufs, l'eau et l'huile. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter la fêta, coupé en dès, les oignons et les lardons.

Huiler à nouveau la poêle, et verser la préparation. Couvrez et faire cuire à feu doux, 10 min de chaque côté.

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Bon appétit !