Les Faluches du Ch'Nord

Les faluchges sont des petits pains blancs du Nord, à peine cuits ! C'est trop bon !

Ils se dégustent le matin, juste grillés, avec un petit peu de beurre, confiture ou miel ! Vous pouvez aussi les servir avec du salez !! Goutez les, vous ne le regretterez pas !

Délayer la levure dans l'eau tiède. Verser dans la cuve de la map.

Ajouter l'huile, puis la farine le sel et le sucre.

Mettre le programme sur pâte à pizza.

Une fois le programme terminer, récupérer la pâte qui doit avoir doubler de volume, la diviser en une dizaine de petite boules. Les disposer sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.

Laisser lever environ 45 min. préchauffer le four à 180°c. Quand il est bien chaud, badigeonner les faluches d'huile et saupoudrer de farine. Enfourner pour 12 / 13 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !!

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