Ma première basboussa, à la vanille

J'ai pris un verre pour mesurer, l'important est d'utiliser toujours le même contenant, afin que le doses restent proportionnelle ! Vous pouvez aussi doubler les proportions !

Je me suis inspirée de plusieurs recettes vu sur internet, comme il me manquait quelques ingrédients (eau de rose par exemple), ca sera une basboussa à l'occidentale !

Préparation

Mélanger la semoule et le sucre.

Ajouter le lait, le beurre fondu, le yaourt. Couper la gousse de vanille dans ma longueur, récupérer les graines et les ajouter à la préparation.

Mélanger et verser dans un plat beurré (20 cm de diam).

Mettre à cuire, 25 min à 180°C.

Pendant ce temps, préparer le sirop, en mélangeant l'eau le sucre et le jus de citron.

Porter à ébullition et laisser cuite 5 min.

Quand la baboussa est cuite, la sortir du feu et l'arroser de sirop. Laisser refroidir.

Découper en losange, et servir !

Bon appétit

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