Pain de mie aux graines

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 g de farine (pour brioche et pain au lait)10 g de levure fraiche8 g de sel10 g de sucre125 mL de lait75 mL d'eau30 g de beurre 1/2 sel (à 41 % de Mg pour moi)75 g de graines mélangées (tournesol, noix et raisins pour moi)

Préparation:

Préparation en MAP.

Verser les liquides dans la cuve, y compris le beurre fondu, puis la levure, la farine, le sel, le sucre. Mettre le programme en route (pain sucré) et ajouter les graines au bip.

A la Main : mélanger les ingrédients liquides, puis ajouter le solides en mélangeant bien.

Pétrir la pate environ 15 min et ajouter les graines.

Deposer le paton dans moule a cake et laisser gonfler 1 h min.

Mettre a cuire au four, environ 1h.

Bon ap' !