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Poelée croquante courgette et mangue
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Courgettes3/4 De mangueSel et poivre1 Pincée de curry1 Pincée de gingembre (en poudre pour moi)
Préparation:
Laver les courgettes et la mangue et les peler.
À l'aide d'un économe, tailler les les courgettes et la mangue en tagliatelles.
Dans un poele, faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive et y jeter les tagliatelles de courgette et de mangue. Saler et poivrer et ajouter les épices.
Laisser cire une dizaine de min en remuant régulierement.
J'y ai rajouter des lardons !
Publié par mimie33 - https://www.lesfoodies.com/mimie33