Boule de Berlin

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5oogr de farine 30gr de sucre 8gr de sel 15gr de levure 80gr de beurre 2 œuf 200 ml d eau Creme pâtissière sucre glace

Préparation:

Mélangez le tout dans un robot pétrir jusqu'à se que sa se décolle des parois, lettre de côté 1h faire de petite boule de 80 gr et laisser encore poser 2h faire frire y ajouter la crème saupoudré de sucre glace et au frigo.