1 Tasse de bulgur,500gr de carbonnade de boeuf2Oignons-2tomates1Pomme de terre-1/2poivron vert 1/rougeConcentré de tomate1 Bouillon de pouleUn peu d huile sel-poivre-piment doux -
Préparation:
Bulgur : faire rissoler 1 oignon couper fin dans de l huile ajouter 1 tomate en des 1 cas de concentré de tomate un fond d eau sel poivre piment et le bouillon de poule laisser mijoter 5 min ajouter le bulgur et la pdt coupée en très petit morceaux recouvrir d eau et laisser cuire +/- 20 min. Viande : faire rissoler l ognion ajouter la viande en morceaux sel poivre du concentré de tomate les poivrons et tomate en morceaux mettre de l eau et laisser mijoter plus ou moins 1h à feu doux... Faire griller un piment.
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