1 bol de semoule fine1 et 1/2 bol de farineSel1cac de levure déshydratée1cac de sucre2cas de lait en poudreEau froide
Préparation:
Melanger le tous, humidifier les mains avec de l'huile et Former les boules, laisser poser 5 minutes puis former les msemens. Huiler le plan de travail étaler la première boule huiler saupoudrer dun mélange semoule fine +un sachet de levure chimique plier en 4. Mettre de côté étaler la deuxième boule disposer le premier carré au milieu et refermer en 4. Avant cuisson bien étaler et cuire sur feu très doux.
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