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Sandwich au lait
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500Gr de farine200Ml lait1 Cube de levure fraîche ou 2 sachets levure sèche 50 Gr sucre100Gr de beurre7 Gr de sel2 Œufs1 Oeuf + lait pour la dorure
Préparation:
1) Mettre la farine dans 1 plat et mélanger avec le sel et faire 1 puit.
2) Tiédir le lait et y diluer la levure.
2) Disposer les oeufs, le sucre dans le puit et y incorporer le lait peu à peu en malaxant.
3) Ajouter le beurre fondu.
4) Pétrir pendant 5 min jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5) Faire lever la pâte 1 heure.
6) Réaliser des couques de 50 gr et disposez les sur votre feuille de cuisson, collées les unes aux autres. Effectuez 3 rangées de 6.
7) Faire lever 30 min.
8) Badigeonnez avec la préparation oeuf+ lait à l'aide du pinceau en silicone. 9) Cuire dans un four préchauffé 12 à 14 min. à 200°.
2) Tiédir le lait et y diluer la levure.
2) Disposer les oeufs, le sucre dans le puit et y incorporer le lait peu à peu en malaxant.
3) Ajouter le beurre fondu.
4) Pétrir pendant 5 min jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5) Faire lever la pâte 1 heure.
6) Réaliser des couques de 50 gr et disposez les sur votre feuille de cuisson, collées les unes aux autres. Effectuez 3 rangées de 6.
7) Faire lever 30 min.
8) Badigeonnez avec la préparation oeuf+ lait à l'aide du pinceau en silicone. 9) Cuire dans un four préchauffé 12 à 14 min. à 200°.
Publié par mimiemre - https://www.lesfoodies.com/mimiemre