Briques aux épinards

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

650G d'épinards
300G de viande hachée
Sel, poivre, ciboulette, persil
2-3 Fromage kiri
1 Oignon
2Cs de crème fraîche
Cumin, gingembre
10 Feuilles de briques
Un peu d'huile de Cuisson

Préparation:

Faire suer l'oignon, ajouter les épinards, puis la viande. Assaisonner, quand c'est bientôt cuit, ajouter la crème et laisser 1 minute.

Eteindre et laisser reposer la farce.

Sur les feuilles de briques ajouter la farce, un petit bout de fromage kiri et plier la feuille de manière à faire un rouleau de printemps, faire revenir dans de l'huile de cuisson.

Bon appétit