Pain galette et tartare de thon

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2Cs de moutarde forte4Cs de vinaigre de vin blanc4Cs d'huile de colza2Cs de demi-crème acidulée1/2 Cc de sel, un peu de poivre2 Boîte de thon rosé au naturel30G de tomates séchées4 Concombres au vinaigre1 Bouquet de ciboulette4 Pains galettes ronds (p. Ex. Pains pittas)

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la demi-crème acidulée comprise, assaisonner. Egoutter le thon, l'émietter avec une fourchette et le mélanger à la sauce.

Egoutter les tomates et les couper en fines lanières. Couper les concombres en rondelles et ciseler la ciboulette. Ajouter le tout au thon et bien mélanger.

Placer les pains galettes sur une plaque chemisée de papier sulfurisée, les faire cuire en suivant les instructions fuguant sur l'emballage et les laisser refroidir un peu. Les inciser jusqu'à la moitié et les garnir du tartare de thon.

Tous à vos couverts, bon appétit !!