Coupe de mascarpone aux fruits rouges

Pour 3 grandes coupes.

Dans un saladier mettre la mascarpone, l'extrait de vanille, l'oeuf et le sucre bien remuer pour avoir un aspect crémeux.

Dans les coupes mettre une couche de crème, une couche de fruits rouges et finir avec une couche de mascarpone.

Mettez quelques fruits dessus pour faire un petit décor et saupoudrez le dessus avec de cacao en poudre.

Mettre au frais, le sortir du frigo au moment de déguster.