Macarons

Mélanger le sucre en poudre, la farine et la poudre d'amandes.

Battez les blancs en neige, ajouter le mélange précédent et battez jusqu'à ce que cela soit ferme.

Laissez reposez 5 min, puis disposez des cuillière à café sur du papier sulfurisé.

Bien séparer entre et aplatir légèrement et poser une amande au centre.

Faite cuire 2O min dans un four préchauffer à 180°C.

Laisser refroidir avant de l'enlever du le papier sulfurisé.