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Chocolatine amandine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
240 G de chocolat noir concassé 200 G de beurre en parcelles 20 G de beurre mou pour le moule 15 Cl de lait 1 C. À c. D'extrait de vanille liquide 100 G de farine 200 G de sucre en poudre 6 Oeufs 125 G d'amandes en poudre 1 Pincée de sel Sucre glace
Préparation:
- Préchauffez le four à 160°C (th. 5/6).
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide sur feu très doux.
- Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en poudre en fouettant.
- Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre, incorporez au mélange précédent.
- Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Versez dans un moule à manqué beurré.
- Enfournez pour 1 heure.
-Servez froid poudré de sucre glace.
Vous pouvez accompagner ce dessert de crème anglaise : un régal !
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide sur feu très doux.
- Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en poudre en fouettant.
- Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre, incorporez au mélange précédent.
- Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Versez dans un moule à manqué beurré.
- Enfournez pour 1 heure.
-Servez froid poudré de sucre glace.
Vous pouvez accompagner ce dessert de crème anglaise : un régal !
Publié par Mimimistic - https://www.lesfoodies.com/mimimistic