Lasagnes

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter la viande.

Ajoutez les épices, sel et poivre.

Découpez tous les légumes en petits dés et émincez l'ail, les ajouter à la prépapration, recouvrir à feu doux, et de temps en remps bien mélanger, une fois la préparation cuite (rectifier l'assaisonnement).

Ajoutez la pulpe de tomate, laissez mijoter à feu doux.

Dans un plat à gratin, versez un peu de tomate en pulpe avec un peu de crème liquide et du lait (mélangez).

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajoutez la farine, bien mélangez.

Ajoutez le lait et mélangez, ajoutez un peu de crème liquide, de la noix de muscade, du parmesan, salez et poivrez Réservez.

Mettre des feuilles de lasagne pour courvir le fonds du plat.

Ajoutez une couche de la farce.

Parsemez de béchamel, de parmesan et un peu de gruyère.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la farce.

Faire cuire 20 mn à 190°, surveiller votre cuisson.

Servez avec une bonne salde verte.

Bon appétit