TARTE AUX COURGETTES SANS PATE

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les courgettes en dés, dans une sauteuse mettre un demi verre d'eau et rajoutez les courgettes. Faire chauffer jusqu'à ce que l'eau soit bouillante.

Ajoutez les poignées de semoule en pluie et mélanger. Retirez du feu.

Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez la crème fraiche, le sel, le poivre, le parmesan, le gruyère et la noix de muscade, le curry.

Ajoutez les courgettes dans le saladier et mélangez à la préparation.

Dans un moule à tarte, mettre une feuille de papier sulfurisé.

Déposez le mélange et unifiez.

Faire cuire 40 mn/50 mn selon votre four.

En entrée ou en plat accompagné de salade c'est une tarte légère.

Bon appétit