Tarte Tomates Olives

Mettre les tomates dans une grosse casserole d'eau bouillante 5 mins.

Les retirer et les peler.

Couper les oignons en petits morceaux et les faire revenir à feu doux dans de l'huile d'olive.

Couper les tomates en morceaux et les ajouter aux oignons qui doivent rester clairs.

Couper les 3 quart d un pot d'olives en rondelles.

Les ajouter aux tomates.

Ajouter 6 cuillères à café de câpres.

Salez poivrez et ajouter le piment et le paprika.

Faire mijoter pendant 15 à 20 mins pour réduire la préparation.

Prechauffer votre four à 180°.

Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.

Mettre la dans le moule et enfourner pendant 45 mins.

Vous pouvez la déguster le jour même où le lendemain c est encore meilleur.

bonne dégustation 

Préchauffer votre four à 180°.