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TATIN A LA RHUBARBE ET AUX FIGUES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de rhubarbe en morceaux et 600g de figues en quartiers ( rhubarbe et figues surgelées ) 1 pâte brisée 50G de sucre vergeoise 1 À 2 cuil à café de cannelle 4 Tranches de pain d'épices De la cassonade
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (TH 6).
Versez dans une casserole la rhubarbe et les figues. Ajoutez 1 cuil à soupe d'eau et 50g de sucre vergeoise. Faites mitonner le tout à feu doux pendant 15 min.
En fin de cuisson ajoutez 1 à 2 cuil à café de cannelle. Mixez 4 tranches de pain d'épices.
Beurrez un moule à manqué, saupoudrez le fond de cassonade et versez la moitié de la compotée figues rhubarbe, puis la moitié des miettes de pain d'épices. Renouvelez l'opération.
Etalez la pâte brisée et recouvrez le moule en glissant les bords de la pâte à l'intérieur. Enfournez environ 35 mn.
Publié par Miminedeluxe - https://www.lesfoodies.com/mimine