Baguettes de pain inratables

Dans le bol du robot mettre la farine, sel, sucre, levure et l'eau tiède.

Pétrir pendant 10 mn jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.

Couvrir et laisser lever la pâte qu'elle double de volume.

Ce laps de temps passé dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et coupé la pâte en 3 parts égales.

Façonner les pâtons en formes de baguettes et les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Les grigner avec un couteau ou cutter les badigeonner avec un peu de lait vous pouvez aussi y saupoudrer un peu de farine.

Moi j'ai ajoutée un peu de graines de sésames et de lin.

Puis laisser à nouveau lever 30 mn.

Mettre un récipient d'eau dans le bas du four et préchauffer celui ci à 240°C.

Enfourner pendant 20 mn.

Une fois qu'elles sont cuites les laisser refroidir sur une grille.

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