Biscuit de Savoie

5 oeufs 100 gr de farine 100 gr de maÏzena 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé sel

Mélangez les jaunes d'oeufs avec les sucre et le sel jusqu' à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et mélangez.

Puis la maÏzena et mélangez.

Battre les blancs en neige et les ajoutez délicatement au mélange précédent.

Beurrez et farinez le moule si pas en silicone.

Préchauffez le four à 180°C.

Et enfournez entre 40 et 50 mnvérifiez avec la lame d'un couteau.

Laissez refroidir avant de le démouler.

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Moi je l'adore tartiné de confiture .