Biscuits cuillers ou presque ;-)

Voici des biscuits cuillers ou presque Mon four me joue des tours et ils n'ont pas la forme souhaités et je reconnais que je ne suis pas douée avec un sac congélation comme poche à douille :- (C'est un coup d'essai presque réussi !!!

Ils ne sont pas terribles à voir, mais le goût et le moelleux du biscuit est bien là si vous avez des astuces je prends !!!

Commencer par séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige quelques minutes et ensuite ajouter peu à peu le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien ferme.

Ensuite ajouter les jaunes et mélanger doucement en soulevant la masse.

Et terminer par la farine toujours en soulevant délicatement la masse.

Préchauffer le four à 180°C et remplir une poche à douille du élange.

Sur une plaque de cuisson former vos biscuits et les saupoudrer 2 fois de sucre glace.

Enfourner pour 10 mn.

Une fois cuits les laisser refroidir sur une grille.

Mais je compte bien les refaire très vite !!