Brioche aux pépites de chocolat

Dans le bol du robot mettre la farine, sel, et les sucres.

Faire un puits et ajouter l'oeuf, le lait et la levure.

Pétrir et quand la pâte forme une boule y ajouter le beurre mou.

Pétrir à nouveau pendant 10 mn.

Couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais toute la nuit.

Beurrer votre moule ou mettre du papier sulfurisé.

Etaler la pâte en rectangle et disperser les pépites de chocolat.

Rouler la pâte en boudin et y découper des tronçons.

Mettre dans le moule et laisser à nouveau lever pendant 1 h.

Badigeonner la brioche de lait et préchauffer le four à 180°C.

Enfourner entre 25 et 35 mn selon la puissance de votre four.

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