Brioche chenille à la confiture

Petite tentative de brioche à la confiture pour moi c'est framboise .

Mettre tout les ingrédients dans le bon de votre robot et mettre en vitesse 2 ou 3 pendant 20 mn...

Ensuite la laissez lever 1 h couverte d'un torchon...

Farinez votre plan de travail et étalez la pâte en rectangle, et sur la moitié de la pâte y mettre la confiture en évitant d'en mettre sur les bords...

Commencez à rouler la brioche serrée en arrêtant à la moitié de la pâte en soudant bien les côtés pour éviter les fuites ...

Dans l'autre moitié de la pâte y couper des " franges " avec un couteau (désolée j'ai oublié de prendre une photo)...

Ensuite continuez à roulez la pâte sur elle-même en laissant le bord de la pâte dessous...

Laissez lever à nouveau entre 45 mn et 1h...

Préchauffer le four à 180°C et badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf et de lait...

Enfournez pour 25-30 mn à surveiller selon les fours...