Bundt cake marbré rhum

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs, 140 gr de sucre, 200 gr de farine, 6 cl de lait, 6 cl d'huile, 1 sachet de levure, 2 cas de cacao en poudre, 1 cas de rhum, 4 cas de lait, 1 orange

Ingrédients pour le glaçage : 100 gr de chocolat, 10 cl de crème liquide

Préparation:

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et battre les blancs en neige très ferme en y ajoutant 70 gr de sucre petit à petit.

Battre les jaunes avecle reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Y ajouter le lait, la farine, l'huile et la levure en mélangeant.

Ajouter un peu de blancs d'oeufs pour assouplir la pâte et incorporer le reste des blancs délicatement pour ne pas casser les blancs.

Diviser la pâte en 2, dans l'un y mettre le rhum et le zeste d'une orange mélanger et dans l'autre y mettre le cacao en poudre ainsi que le chocolat que j'ai fais fondre dans le lait et bien mélanger.

Dans le moule de votre choix alterner les couches de pâtes.

Préchauffer le four à 180°C.

Et enfourner pendant 30 mn puis laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Pour le glaçage faire chauffer la crème puis y ajouter le chocolat bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et verser sur le gâteau.

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