Cake moelleux citron

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Yaourt nature 3 Pots de farine 2 Pot de sucre 1/2 Pot d'huile 3 Oeufs ou 2 gros 1/2 Sachet de levure 5 Cl de jus de citron Coco râpée et chocolat pour la déco ( facultatif )

Préparation:

Dans un saladier mélangez le yaourt avec le sucre, les oeufs battus, l'huile, la farine, levure et citron + zeste si vous utilisez un citron frais.

Versez le tout dans un moule à cake ou minis moules à cake.

Préchauffez le four à 180°C.

Et enfournez entre 30 et 40 mn.

Une fois cuit laissez refroidir sur une grille.

Si vous utilisez du chocolat le faire chauffer avec un peu de crème et décorez selon vos envies.

Moi j'ai enduit complètement le cake et j'ai saupoudré le tout de coco râpée.

Un cake vraiment très moelleux .

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