Cheese-cake banane carambar

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 paquet de spéculoos 60 gr de beurre 2 banane 150 gr de fromage blanc à 20% 300 gr de fromage frais ( philadelphia ou autres ) 200 gr de crème fleurette 3 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé
Pour la crème carambar : 1 sachet de carambar 10 cl de crème liquide

Préparation:

Préchauffez le four à 160° C.

Dans un sachet écrasez les biscuits et les réduire en poudre.

Faire fondre le beurre et ajoutez la poudre de biscuit mélanger afin d'obtenir une pâte granuleuse et homogène.

Dans un moule à fond amovible et tapissez de papier sulfurisé, mettre la pâte et bien tasser l'ensemble.

Couper les bananes en rondelles les disposer sur la pâte et mettre au frais.

Mélanger tout les autres ingrédients au batteur, à la main ou robot et verser ce mélange dans le moule.

Enfournez pour 45 mn.

Losqu'il est froid le mettre au frais plusieurs heures (le mieux 24 h).

Le lendemain faire fondre les carambars dans les 10 cl de crème.

Bien mélanger et quand ce mélange est refroidi, le verser sur le cheese-cake.

Et remettre au frais quelques heures avant dégustation .