Choux chantilly framboises

Mettre la crème liquide et les fouets du batteur au congélateur.

Commencer par préparer la pâte à choux en faisant chauffer l'eau avec le beurre et le sel.

Y ajouter en 1 fois la farine et remuer le tout jusqu'à ce la pâte se détache des parois.

Laisser refroidir un peu et y incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Mettre la pâte dans une poche à douille et dresser des petits tas sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 200°C.

Et enfourner entre 20 et 30 mn selon votre four.

Une fois cuits les laisser refroidir un peu avant de les couper.

Préparation de la chantilly : Battre la crème bien froide et quand elle commence à monter y ajouter les sucres.

Une fois prête garnir les choux de crème y mettre quelques framboises.

Refermer les choux et les saupoudrez de sucre glace.

Mettre au frais en attendant la dégustation enfin si vous savez .

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