Confiture de lait

Bonjour à tous, ça fait déjà pas mal de temps que j'avais envie de réaliser cette confiture j'avais peur que se soit trop difficile, mais pas du tout !!!! J'ai vu un peu partout qu'il y avait de façon de faire j'ai donc opter pour la plus facile Un peu sceptique j'ai tout de même tenté le coup et le résultat est tout simplement à tomber !!!

Deux façons s'offre à vous : La première avec une cocotte mettre la boite fermée dans la cocotte la couvrir d'eau et cuire à feu moyeu puis au premier chuchotement compter 40 mn... Après ce laps de temps laisser bien refroidir avant d'ouvrir la boite.

La deuxième façon que j'ai utilisée : Mettre la boite fermée dans un faitout la couvrir d'eau et laisser cuire 2h30 en ajoutant si besoin de l'eau... Bien laisser refroidir avant d'ouvrir la boite...

Mettre dans un bocal ou boite hermétique elle se conserve 1 semaine au frigo.

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