Crème Carambar pâte spéculoos et tulle Carambar

A la base c'est seulement avec des carambars, mais comme je n'en avais plus assez j'ai tout simplement ajouter un peu de pâte à speculoos et le résultat est top .

Faire chauffer doucement le lait et y faire fondre les carambars, bien remuer pour éviter que cela ne colle, une fois fondu laissez refroidir.

Fouettez les jaunes d'oeufs, et versez le mélange refroidi tout en continuant de fouetter.

Remettre le tout dans la casserole et cuire sans cessez de remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe ou à votre convenance.

Couvrir et mettre au frais 4 h minimum.

Pour la tulle, plier en deux quelques carambars les mettre sur du papier cuisson et au micro-onde 1 mn puissance maxi, ils vont fondrent et buller.

Laissez bien refroidir avant de les décoller de la feuille et décorer comme vous voulez et régalez-vous !!