Crêpes farcies

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour la pâte à crêpes : 25 cl de lait, 25 cl d'eau, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 250 gr de farine, 2 cas d'huile, 3 cas de sucre, sel, 3 cas de rhum ( facultatif )

Ingrédients pour la garniture : 4 tranches de jambon, champignons, Maroilles, béchamel maison ou du commerce

Préparation:

Commencer par préparer la pâte à crêpe en mettant l'eau, le lait, les sucres, les oeufs, l'huile, sel et rhum mixer ou bien mélanger au fouet.

Puis y ajouter en 2 fois la farine bien mélanger et laisser reposer 1h.

Il ne vous reste plus qu'à préparer les crêpes .

Préparer votre béchamel comme vous avez l'habitude de la faire.

Prendre une crêpe y mettre un peu de béchamel, une tranche de jambon, des champignons et finir par des lamelles de Maroilles.

Rouler le crêpe et la déposer dans un plat allant au four y mettre un peu de béchamel dans le fond afin que les crêpes ne collent pas.

Faire la même chose avec les autres crêpes déposer dessus des lamelles de fromages arroser ou non de béchamel.

Préchauffer le four à 200°C.

Et enfourner pendant 20 mn jusqu' à ce que ça gratine (moi pas fait mon four devient capricieux).

Avec une salade c'est juste extra !!!

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