Crumpets

Faire tiédir le lait et l'eau.

Dans un saladier mettre le sel, farine et levure.

Y ajouter le mélange tiédi et mélanger à vitesse lente puis couvrir pendant 1h.

Beurre une poêle ainsi que les emportes pièces et dans chaque cercle verser de la pâte sur 2 cm.

Laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit sec puis retourner les cercles et appuyer dessus pour les faire descendre.

Et faire cuire l'autre face.

Servi accompagner de confiture ou pâte à tartiner !!

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