Délices chocolat mandarines

Ecraser les biscuits sablés et le mélanger au beurre fondu et tapisser le fond de votre moule.

Mettre les pim's tout autour du moule.

Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme.

Faire fondre le chocolat y incorporer les jaunes puis les blancs en neige en mélangeant délicatement.

Verser dans le moule ou emporte pièce et mettre au frais 1 h.

Puis disposer des quartiers de mandarines dessus et remettre au frais pour que la mousse termine de prendre.