Douceurs acidulées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour le gâteau : 100 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 50 gr de farine 80 gr de sucre 3 oeufs
Pour la crème citron : 3 cas de maïzena 3 oeufs 100 gr de beurre 100 gr de sucre 15 cl de jus de citron

Préparation:

Préparer le gâteau : Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie y ajouter le sucre.

Hors du feu incorporer les oeufs un par un et la farine bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule rectangulaire.

Et cuire entre 20 et 30 mn à four préchauffer à 180°C (moi j'ai mis 30 mn mais trop cuit à mon goût).

Puis laisser refroidir.

Préparation de la crème : Délayer la maïzena dans le jus de citron.

Dans une casserole fouetter les oeufs avec le sucre.

Y ajouter le mélange citron/maïzena et le beurre couper en parcelle.

Chauffer à feu doux en mélangeant vivement jusqu'à ce que la crème épaississe.

Laisser refroidir

Ensuite répartir la crème sur le gâteau.

Complétement refroidir avant de mettre au frigo pour le manger le lendemain.